Bacalhau:
Para tirar o excesso de sal do bacalhau, ferva-o com uma colher de sobremesa de farinha de trigo. A farinha absorverá todo o sal.
Para tirar o excesso de sal do bacalhau, ferva-o com uma colher de sobremesa de farinha de trigo. A farinha absorverá todo o sal.
Arroz:
Lave o arroz e refogue. Coloque água fervente e deixe ferver por cinco minutos. Desligue o fogo, enrole a panela com folhas de jornal e em seguida amarre com uma toalha. Deixe a panela assim durante quinze minutos. Ao abrir, o arroz estará cozido e quente.
Café:
O pó de café ficará como se fosse moído na hora se você o guardar num recipiente fechado dentro da geladeira
Sobre o arroz, na verdade não há a necessidade de lava-lo, do ponto de vista sanitário. Inclusive, a maioria das marcas se quer recomenda a lavagem na embalagem. Não lavando, preserva-se mais nutrientes que seriam perdidos com a água.
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